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用腳踩才能清洗乾淨？有民眾近日經過新北市土城一家麻油雞店，發現店員穿著拖鞋，「連鞋帶腳」地直接伸進水桶內踩壓食材，畫面令眾人震驚不已，對此，店家竟理直氣壯地表示，生薑表皮太多泥土，用腳踩才能鑲嵌玻璃清洗乾淨。

事實上，日前也發生令人堪憂的用餐衛生問題，高雄小港一家老字號羊肉店，被民眾拍下老闆娘竟直接拿著尼龍袋裝著米粉下鍋汆燙，只見老闆娘右手拿著一支鍋鏟，使力將裝有米粉的尼龍袋不斷壓入鍋子裏頭，甚至還不忘翻面用大火烹煮，如此獨特的煮法，讓人看了不禁瞠目結舌，網友玻璃也痛批根本是「一鍋塑化劑」。

均化是影響產窯燒玻璃品質量的關鍵過程。目前，均化過程基本上處於“先天不足、後天失調”的狀況。配合料入窯後難以保持混合後的均勻程度造成了組成的不均勻。玻璃液的熱透過性和窯向四周的散熱造成了溫度上的不均勻。單單依靠自然擴散來進行均化顯然是不能滿足的。為此，必須要採取強藝術玻璃制均化的措施。當前行之有效的措施有：池低鼓泡，料道攪拌，工作料或料道底洩料及料道電加熱。採用攪拌措施時要注意攪拌點位置、攪拌器插入深度和攪拌工藝，否則得不到理想的效果。攪拌器的材質是急需解決的問題，表面液流不僅能加強橫向流，提高溫度均勻性，還能拉走液面的髒料和結皮。攪拌器大小要合適，不要造成太多的熱量損失，洩料可以是連續的或間斷的。電加熱能明顯改善料道池深方向的溫度均勻性，但料道水平面的溫度玻璃屏風分佈不一定都好轉。電極形狀，電基間玻璃液電阻的確定和電極調節、安裝、維護的方法是採用加熱時需注意的問題。在採取強制均化措施的同時，仍要充分發揮自然擴散的作用。所以，在設計是要慎重考慮工作部大小和供料道長度。

平日裡工作繁忙，而身為上班族的我，最想要的就是只要一到假日，就可以跟三五好友出門遊玩，不管是去桃園、台北 、高雄，還是搭船之類的去到離島，也或者出國遊玩，不管去到哪裡，最重要的就是跟著這群朋友。而出門去玩最喜歡的就是到處看看，我記得之前有一次假日去台南的市集，那裏聚集滿滿的人潮 ，那是文創市集，也是我最愛逛的一種小市集，有不少的人在那裏擺攤，供遊客參觀選購，我注意到一個攤販，在桌前擺放著零零散散各式的玻璃，有大的小的，彩色的，還有一些看起來就是老闆的玻璃設計作品，這些玻璃製品各有特色，我相信只要是經過的人都會被它的美吸引過去，在陽光下，那玻璃閃閃發光，彷彿在和我訴說著它的故事，我就這樣靜靜地聽著，欣賞著這些美麗的玻璃設計製品，似乎都忘記了時間，和老闆討論著每一件作品，它的來歷跟過程，上面的圖案代表的意思，這些對我來說都是很新奇的，這也是為何我這麼喜歡這種小小的文創市集的原因，大概是可以細細品味每一位藝術家的用心吧。