天氣冷很多人都保溫杯不離身,有些人會裝熱咖啡、熱茶,但記得別放牛奶,因為牛奶若長期放在保溫杯中,隨著溫度上升,容易滋生細菌,喝下後可能造成腹瀉問題。
新光醫院腎臟科醫師張瑞廷在健康網站中表示,市面上常見的18/8不鏽鋼保溫杯,耐熱度、穩定性都高,用來裝咖啡、茶等都不會有安全疑慮,不過要經常清洗,才不會堆積茶垢、咖啡漬。
張瑞廷醫師也提到,牛保健食品代工奶因保健食品代工須低溫保存,如果長時間放在保溫杯,隨著溫度慢慢提升,容易滋生細菌而出現酸敗現象,喝下後可能造成腹瀉問題。
保健食品只是營養補充劑,民眾不能把它當成保命符,捨棄均衡飲食,拚命吞食保健食品,事實上,保健食品與所有的藥物一樣,也有可能的副作用,國外已有諸多研究發現,攝取過量的保健食品,反而會影響身體機能的運作。以民眾常食用的維生素C為例,攝取過量,輕者會導致噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛,重者會誘發血尿、腎結石;攝取過量的維生素A則可能導致貧血、毛髮脫落、頭暈、嘔吐,嚴重者甚至會出現肝脾腫大等代謝紊亂。
張瑞廷醫師還建議,不要用保溫杯裝柳橙汁、葡萄柚汁等氣泡、碳酸飲料,以免開啟時因為壓力過大而噴出。張瑞廷醫師表示,清洗保溫杯時則避免使用鋼刷或菜瓜布,以免造成瓶內刮痕,導致色素或異味容易附著,可能會減少保溫杯的使用壽命。
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